The Year after, week 46

Jack en ik hebben een heel fijn Vaderdag diner op. De kinderen niet. Daar hebben we friet voor gehaald. Zij zullen ook wel lekker gegeten hebben, kleine culinaire barbaartjes! Maar ja, smaken verschillen. Het is bijna gedaan met het aspergeseizoen dus dit is de laatste keer dat we ze eten. Volgend jaar weer.

Wat een temperaturen afgelopen week! Veel te warm voor mij. 

Niet dat ik niet geniet op ons deck! Maar tijdens het werk is het echt afzien. En dan ook nog met een facemask op, pffft. Maar gelukkig komen er betere tijden aan. 

In de plas aan het eind van de straat wordt gezwommen en geSUPt, de buren hebben een SUP (Stand Up Paddle) board. Tom is van de week een keer gaan kijken en mocht ook wel even. Hij gaat erop staan en paddelt weg. Niet gevallen. Hij had ook geen handdoek bij zich dus hij wilde ook niet nat worden.

Fietsen doet Tom ook nog regelmatig. Alleen, met Simone, met Simone en mij en alleen met mij. Af en toe zie ik ze in de verte nog en soms blijven we bij elkaar.

Het is nu 's avonds wel heel lekker op te fietsen. En Tom en ik zijn vrijdag avond nat geworden. Gelukkig niet drijfnat, die buien hadden we eerder die avond al gehad. 

En over fietsen gesproken! We zijn net ook gaan fietsen, best wel een eind en best wel snel, ik zit nu te druppen terwijl ik aan het typen ben!! Ik vind die sports tracker App wel leuk, die houdt ook bij hoe ver en hoe snel je gaat. Ik kan nu al in de derde versnelling de hele route, ik ga echt wel vooruit!

En dat op mijn gewone omafiets, best wel een prestatie.

Tom heeft hele jonge benen en Simone ook. En Simone heeft een Mountainbike die lekker licht fietst.

We hebben verder een leuk weekend gehad. Jack en ik gaan misschien een Camper huren eind september en we zijn er gisteren twee gaan bezichtigen. Eén in Heesbeen en één in Wijk en Aalburg. En we hebben onze keus al gemaakt. Nu moet ik alleen nog vakantie kunnen krijgen. Omdat het koffietijd was in Wijk en Aalburg hebben we daar een koffiestop gehouden. Twee koffie en één stuk appel kaneel cake met twee vorkjes. Het leek wel een Amerikaanse portie. Maar heel erg lekker.

En 's middags kregen we bezoek van mijn broer en zijn vriendin en haar zoon Milan. Ze bleven eten en wij hadden een BBQ gepland. Jack was vrijdag middag naar de echte slager in Waalwijk gegaan terwijl ik naar de AH ging en hij heeft daar hele lekkere hamburgers gekocht en varkenshaas voor BBQ Teriyaki spiesjes. De varkenshaas moest een dag marineren dus Jack is vrijdag middag al aan het kokkerellen gegaan.

Ik ook. Ik wilde Gekarameliseerde ui en knoflook jam maken. Daar moest ik eerst een kilo uien voor schillen,

 

en dat moest vervolgens een uur stoven en karameliseren. Dit is heel erg lekker op een hamburger. 

In Amerika kochten we altijd onderstaande jam. Zo lekker! Je kunt deze hier in Nederland ook kopen maar zelf maken is erg leuk.

Gelukkig werd het gisteren steeds beter weer en konden we buiten eten. Jack heeft voor het eerst zijn mooie leren JPO BBQ schort gebruikt. Staat heel stoer. En de BBQ was lekker en gezellig. 

Van de week is onze heg geknipt. Dat werd voor ons gedaan! Zo fijn als iemand dit aanbied. Een KMA jaargenoot van Jack woont sinds kort ook in Waalwijk (hemelsbreed 1 km bij ons vandaan) en hij had aangeboden om de heg te snoeien als hulp voor Jack. Hij, zijn vrouw en ik hebben hard gewerkt, we hebben weer een superstrakke heg, en daarna nog gezellig wat gedronken op het deck. Ondertussen had Jack een rolgordijn voor Simone's raam gehangen en nu is het ook op haar kamer ' s ochtends wat langer donker (want er hing nog niks). En ietsjes koeler want dit raam ligt op het westen. 

Donderdag middag hebben Jack en ik onze tweede Corona vaccinatie gehad. Buiten een wat beurs gevoel in de arm nergens last van gehad. En in tegenstelling tot vorige keer konden we in één keer doorlopen naar de ingang. Het was zó rustig!

Simone en Tom hebben ook al een afspraak staan, Simone in Waalwijk en Tom in Tilburg in het Willem II stadion. Nog even en we zijn alle vier gevaccineerd. 

En dan ben ik weer aan het eind van dit blogbericht. Ik ga nog een lekkere smoothie maken en dan op tijd naar bed. Morgen mag ik weer werken.

Tot volgende week.

Eveline.

P.S. Ik ben vorige week helemaal vergeten te vertellen dat Jack bezoek had gehad van twee Internos vrienden uit Etten Leur. Stom van mij. Want het was heel gezellig. Energie voor Jack! Dus Antony, als je dit leest, sorry maar jullie staan nu vermeld.

E.